يقوم المصنع بتجميع المياه من الآبار السطحية ونقلها إلى خزان أرضي حيث يتم تخزينها قبل إرسالها إلى محطة المعالجة عبر شبكة من الأنابيب الفولاذية المقاومة للصدأ . هنا الماء يخضع لسيطرة المختبر المستمرة (محطة التنقية والتحلية) حيث تجري عليه عمليات متعددة لمعالجته وتنقيته ولإزالة الرواسب الرميلية, ثم يمر بفلاتر الكربون لإزالة الروائح والكلوريدات , تليها المرحلة الأولى من التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية , ثم مرحلة التنقية من الشوائب بإستخدام فلاتر قطنية micron5 وأخيرآ مرحلة إزالة الأملاح الزائدة وإضافة العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الانسان وتبدأ هنا المرحلة الثانية من التعقيم باستخدام الأشعة فوق البنفسجية , يليها التعقيم بالأوزون الذي يعتبر أكثر المواد في تعقيم المواد الغدائية